Холодильные и морозильные витрины служат для непродолжительного хранения и демонстрации продуктов питания в торговых точках, ресторанах, кафе, пиццериях и т.д. Как правило, их размещают вдоль всей линии самообслуживания. Витрины могут быть настольными (устанавливаются на прилавке) или напольными.
Сегодня купить холодильные и морозильные витрины для магазина стало гораздо сложнее, невзирая на то, что выбор довольно широк. Огромное количество предложений и отсутствие отчетливых стандартов приводит к тому, что рынок наводняется однотипными решениями с большой разбежкой по стоимости и совершенно несоответствующим качеством.
Выбирая морозильные витрины необходимо, прежде всего, обращать внимание на качество, класс энергопотребления и их внешнее исполнение.
При выборе витрин, заказчиков в первую очередь интересует стоимость, недорогие модели предпочитают выбирать в небольшие магазины. В зависимости от стоимостной категории витрин меняются и их конструктивные особенности, а также и их корпус. В экономклассе часто попадаются небольшие витрины с механическим управлением, у которых естественная конвекция в агрегате воздуха.
Но для большинства крупных магазинов и ресторанов очень важна и цена, и дизайн. Дизайн витрины, в таких заведениях, особенно значим для привлечения покупателей.
Для торговых точек из средней категории, выбор моделей холодильных и морозильных витрин немного больше, а отдельные модели витрин уже выпускаются с хорошо продуманным дизайном, у которых фронтальные стенки производятся из гнутого стекла. Также можно выбрать модели с динамическим охлаждением или статическим (управление с помощью электронного блока).
Холодильные и морозильные витрины служат важным инструментом в торговле, поэтому находящиеся продукты в витринах должны вызывать у покупателей желание их купить.
Главное условие — чтобы продукты выглядели свежими, а это обуславливается, в первую очередь, соблюдением режима их хранения. Поэтому очень важно выкладывать продукты в качественные морозильные витрины, которые работают без перебоев с постоянно поддерживающим необходимым температурным режимом.
Во многих магазинах часто нарушается режим хранения продуктов из-за неправильной эксплуатации витрин. В частности витрины со статическим охлаждением достаточно требовательны к выкладке продуктов, поэтому их не стоит перегружать, иначе охлаждаемый воздух не сможет свободно циркулировать к стеклам, и тем самым повлечет нарушение температурного режима.
Похожие статьи
Холодильный шкаф – необходимое оборудование для торговли
Практически каждый холодильный шкаф имеет металлический корпус и теплоизоляцию в виде современного материала пенополиуретана…
Купить универсальные витрины в Саратове
Существует множество разновидностей торгового оборудования, и одно из них универсальные витрины…
Купить торговые стойки в Саратове
Торговые стойки изготавливают из современных качественных материалов, таких как пластик, металл, дерево и стекло…