Один из самых вкусных и наиболее популярных десертов, пожалуй, является мороженое, которое любят и дети, и взрослые. Это лакомство можно встретить в меню даже самых изысканных и дорогих ресторанов, и продается оно в кафе, барах и чуть ли не в каждом магазине. Мороженое бывает двух видов — мягкое и закаленное.
Отличительная черта мягкого мороженого состоит в том, что его не транспортируют и не хранят долгое время, а готовят прямо на месте продажи с помощью специального оборудования — фризера.
Закаленное мороженое создаётся в промышленных масштабах. Изготовленное по специальному рецепту мороженое охлаждают и предают ему нужную форму.
Такое мороженое можно транспортировать и достаточно долго хранить, но для этого требуются особые условия. Большие магазины (супермаркеты, гипермаркеты) закупают мороженое очень крупными объемами, следовательно, они должны его сберегать.
Более подходящим вариантом в таких случаях являются морозильные камеры, с температурным режимом -24°С, подбираются они с учетом размеров помещения.
Для обыкновенных магазинов отличным вариантом будет морозильный ларь с глухой крышкой, это мобильное холодильное оборудование, совмещает в себе функции длительного хранения и демонстрации различных видов мороженого.
Морозильный ларь, благодаря своей компактности и невеликим потреблением электроэнергии, подойдет для любой торговой точки. Сегодня, на рынке холодильного торгового оборудования можно приобрести морозильные лари всевозможных модификаций, различных объемов и климатических классов.
Также для продажи мороженого используются витрины в магазинах, кафе, кофейнях, развлекательных центрах и т.д. На уровень продаж мороженого, как правило, влияют не только вкусовые характеристики продукта и его качества, но и главным образом внешний вид холодильного оборудования, где помещается мороженое.
Психология человека устроена так, что ему приятнее смотреть на что-то прекрасное, чистое и красивое, чем грязное и безобразное. Внимание любителей мороженого будет привлечено к красивой и аккуратной витрине, что автоматически повысит вероятность совершения покупки. Конструкции витрин разработаны дизайнерами, а это гарантирует их красивый внешний вид.
Витрины производят с прямым либо гнутым стеклом, и с внутренней подсветкой. Такие витрины имеют внутренний отсек для хранения мороженого с легким доступом со стороны продавца и оснащены статической системой охлаждения, быстро восстанавливая температуру при активном использовании витрин.
Наши покупатели интересовались: торговля, недорогое торговое оборудование, витрина для продажи напитков
Похожие статьи
Корзины и тележки — необходимые атрибуты для торговли
Не стоит забывать, что торговля в магазинах самообслуживания идет намного успешней, где тележки и корзины соответствуют стилю и оформлению магазина.
Как выбрать недорогое торговое оборудование
Недорогое торговое оборудование из ДСП или МДФ прочное и надежное, нетребовательное в уходе и обслуживании
Высоконадежное холодильное оборудование в Саратове
Современное торговая мебель для магазинов, пройдя длинный путь своего развития, насчитывающее несколько тысячелетий…